La rhubarbe, sûrement mon fruit préféré à cuisiner ! Après une année de patience, voilà un beau pied de rhubarbe prêt à récolter. Dans la rhubarbe seulement les tiges sont comestibles, il faut arracher à la base du plant les tiges les plus importantes puis les débarrasser de leurs feuilles qui pourront servir d’engrais une fois broyées….
Les recettes de la crêpière 